Jednoduchý recept

Vepřové kotlety s karí a žampióny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9707
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety
1 dl	Víno bílé
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 223kJ

2% Sacharidy 6 g

23% Tuky 17 g

6% Sodík 118 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	81,7mg
Draslík	560,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kari koření, Olej stolní, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety s karí a žampióny postup přípravy receptu:

1	Kotlety naklepeme, u kosti a na okrajích nařízneme, osolíme a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Vyndáme na nahřáté talíře.
2	Na výpeku zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, na plátky nakrájené houby, osmahneme, zaprášíme moukou, opět osmahneme, trochu podlijeme, osolíme a podusíme.
3	Přilijeme smetanu, víno, kari a ještě chvíly podusíme.
4	Výpek se žampióny nalijeme na kotlety a podáváme s rýží nebo brambory.