Jednoduchý recept

Gratinované vepřové kotlety s párkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9717
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Okurky nakládané
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 ks	Párky jemné
1 špetka	Sůl
4 ks	Sýr Eidam cihla 40%
4 ks	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 602 kcal

Kilojoule 2 520kJ

2% Sacharidy 8 g

53% Tuky 40 g

108% Sodík 2 g

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	141,7mg
Draslík	419,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Párky jemné, Sýr Eidam cihla 40%, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gratinované vepřové kotlety s párkem postup přípravy receptu:

1	Kotlety očistíme, vykostíme, odstraníme tuk, naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, zaprášíme moukou, paprikou a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji.
2	Přendáme do gratinovacích misek nebo zapékací nádoby.
3	Párek nakrájíme na podlouhlé plátky, osmahneme ho na oleji a rozložíme na kotlety. Ve výpeku zpěníme cibuli nakrájenou najemno, prohřejeme v ní okurku nakrájenou na kolečka a tuto směs rozložíme na kotlety. Vše pokryjeme plátky sýra a zapečeme pod grilem nebo ve vyhřáté troubě, až se sýr rozpustí.
4	Podáváme s opečenými brambory a zeleninovým salátem.