Vepřové řízky se šunkovým salámem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové řízky se šunkovým salámem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 9753 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
20 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 dl | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunkový salám |
600 g | Vepřová kýta |
1 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 698,6mg |
---|---|
Cholesterol | 119,2mg |
Draslík | 521,2mg |
Vláknina | 55,5mg |
Vitamín A | 10,5mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,8mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 32,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Šunkový salám mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové řízky se šunkovým salámem postup přípravy receptu:
1 | Řízky nakrájené z kýty naklepeme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany asi 4 minuty, hotové přendáme na nahřáté talíře. Do výpeku přidáme máslo, na nudličky nakrájený šunkový salám, osmahneme, podlijeme asi třemi lžícemi vody a povaříme, až šťáva zhoustne. |
2 | Na závěr přilijeme smetanu, víno a povaříme. |
3 | Omáčku nalijeme na řízky. |
Poznámka
Podáváme s brambory nebo rýží a kompotem.