Recept

Křehké šlehačkové cukroví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	9774
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

5 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
400 g	Máslo čerstvé
700 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 693 kcal

Kilojoule 2 899kJ

17% Sacharidy 62 g

62% Tuky 47 g

0% Sodík 5 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	149,5mg
Draslík	233,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	45,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křehké šlehačkové cukroví postup přípravy receptu:

1	Z mouky smíchané s práškem do pečiva, másla (Hery), smetany a žloutků vypracujeme těsto. Rozdělíme je na 3 díly - do jednoho přidáme kakao, do druhého nastrouhané ořechy, třetí ponecháme bez přísad. Dáme odpočinout do chladu.
2	Z těsta vyválíme pláty a tvořítkem vykrajujeme různé tvary. Upečeme na vymazaném plechu.
3	Ještě horké cukroví obalujeme ve směsi práškového a vanilkového cukru.