Recept

Sleď po česku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	981
Kategorie:	Maso

Ingredience

10 g	Česnek
100 g	Citrony
100 ml	Olej stolní
10 g	Pažitka
100 g	Rajčata
1500 g	Sleď čerstvý
30 g	Sůl
1 dl	Víno bílé
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 205kJ

1% Sacharidy 3 g

30% Tuky 23 g

58% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	215,6mg
Draslík	100,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Olej stolní, Pažitka, Rajčata, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sleď čerstvý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sleď po česku postup přípravy receptu:

1	Očištěné sledě opláchneme ve vlažné vodě, osolíme je a opečeme po obou stranách v rozehřátém tuku dorůžova.
2	Potom ryby zalijeme vínem, přidáme na plátky nakrájená rajčata, očištěné žampiony, česnek utřený se solí a vše dusíme doměkka.
3	Nakonec do pokrmu přidáme citronovou šťávu a jemně nakrájenou pažitku.
4	Ryby podáváme přelité šťávou s vložkou.