Recept

Vepřová játra na cibulce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Vepřová játra na cibulce 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9812
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
500 g	Játra vepřová
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal

Kilojoule 935kJ

2% Sacharidy 6 g

13% Tuky 9 g

8% Sodík 168 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	379,0mg
Draslík	378,7mg
Vláknina	921,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra vepřová, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová játra na cibulce postup přípravy receptu:

1	Játra očistíme a nakrájíme na tenčí kousky.
2	Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme játra, pepř, osmahneme a dusíme ve vlastní šťávě za občasného zamíchání, doměkka.
3	Zaprášíme moukou, osmahneme, trochu podlijeme a povaříme.
4	Solíme až nakonec, podáváme s brambory, rýží nebo pečivem a kompotem nebo zeleninovým salátem.