Jednoduchý recept

Vepřový jazyk na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	9814
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 ks	Vepřový jazyk

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 668 kcal

Kilojoule 2 795kJ

1% Sacharidy 3 g

71% Tuky 53 g

17% Sodík 334 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	267,5mg
Draslík	650,0mg
Vláknina	973,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Vepřový jazyk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový jazyk na česneku postup přípravy receptu:

1	Vepřové jazyky omyjeme a dáme do osolené vody. Přidáme cibuli, jeden stroužek česneku a uvaříme v tlakovém hrnci, doměkka.
2	Jazyky vyjmeme, ponoříme na chvíli do studené vody a sloupneme.
3	Vychladlé nakrájíme podélně na plátky, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a potřeme utřeným česnekem.
4	V pánvi rozpustíme máslo a jazyk po obou stranách rychle opečeme. Podlijeme trochou vývaru a podusíme.
5	Podáváme s opékanými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.