Recept

Jehněčí řízky zapečené se šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	9913
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
500 g	Jehněčí kýta
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Sardelová pasta
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená
50 g	Sýr Parmezán
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 239kJ

1% Sacharidy 5 g

56% Tuky 42 g

20% Sodík 401 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	142,0mg
Draslík	504,9mg
Vláknina	850,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jehněčí kýta, Sůl, Sýr Parmezán, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sardelová pasta, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí řízky zapečené se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme je a na jedné straně osolíme. Na druhé straně je potřeme směsí nasekané cibule, petrželky a sardelové pasty.
2	Maso vložíme na rozehřáté máslo a mírně podlité dusíme doměkka. Šťávu necháme vydusit, aby maso lehce zhnědlo. Potom povrch řízků potřeme smetanou, posypeme nasekanou šunkou a nastrouhaným sýrem. V troubě zapečeme dorůžova.
3	Podáváme s rýží nebo se špagetami.