Recept

Skopová žebírka s paprikami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9948
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
50 g	Olej stolní
4 ks	Paprikové lusky čerstvé
8 ks	Skopová žebra
0,5 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

208% Kalorie 4,094 kcal

Kilojoule 17 130kJ

3% Sacharidy 10 g

310% Tuky 233 g

6% Sodík 116 mg

784% Bílkoviny 441 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	1g
Draslík	227,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Skopová žebra, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopová žebírka s paprikami postup přípravy receptu:

1	Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na kroužky. Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlkroužky.
2	Od žebírek odsekneme páteřní kost a u žeberní kosti je nařízneme. Lehce je naklepeme, osolíme a opékáme na oleji asi 4 minuty na každé straně.
3	Na druhé pánvi dusíme na oleji připravené papriky a cibuli bez podlévání. Ke konci přilijeme trochu worcesteru.
4	Žebírka podáváme obložená připravenou zeleninovou směsí, jako příloha jsou vhodné opečené brambory.