Nadýchaná omeleta
Ingredience
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka polohrubá |
1 polévková lžíce |
| Vaječný bílek slepičí |
6 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žloutky třeme s cukrem, vanilkovým cukrem a moukou. Přidáme pevný sníh z bílků a lehce jej vmícháme do těsta.
- Směs navršíme do silně vymaštěné zapékací mísy a povrch posypeme moučkovým cukrem.
- Omeletu necháme ve středně vyhřáté troubě mírně zrůžovět.
- Ihned podáváme.