Omáčka Gribiche
Ingredience
Hořčice |
1 polévková lžíce |
Ocet kvasný lihový |
1 kávová lžička |
Olej stolní |
1 polévková lžíce |
Pažitka |
1 polévková lžíce |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Prolisované žloutky utřeme s pažitkou (nebo s jinými bylinkami). Přikapeme olej a přidáme hořčici, sůl a pepř.
- Do hotové omáčky zamícháme jemně nakrájené bílky.