Omáčka Gribiche

Ingredience


Hořčice 1 polévková lžíce
Ocet kvasný lihový 1 kávová lžička
Olej stolní 1 polévková lžíce
Pažitka 1 polévková lžíce
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Vejce slepičí 3 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Prolisované žloutky utřeme s pažitkou (nebo s jinými bylinkami). Přikapeme olej a přidáme hořčici, sůl a pepř.
  2. Do hotové omáčky zamícháme jemně nakrájené bílky.