Hříbky na bordeauxský způsob

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očištěné hříbky nakrájíme na silnější plátky.
2. V kastrole rozehřejeme olej, přidáme nakrájené cibulky a hříbky, nasekaný česnek, sůl a pepř. Dusíme ve vlastní šťávě a podle potřeby trochu podlijeme vodou.
3. Když houby změknou a šťáva se odpaří, ponecháme je bez poklice opékat v oleji.
4. Hotové vyklopíme na mísu, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s toasty.