Sněhový koláč
Ingredience
| Cukr moučkový |
100 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 ks |
| Marmeláda malinová |
6 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mouka polohrubá |
200 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
1 polévková lžíce |
| Tuk |
1 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Tuk utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Směs můžeme dochutit strouhanou citronovou kůrou. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a do těsta lehce vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků.
- Vyválíme koláč, dáme ho na vymaštěný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě dorůžova.
- Vychladlý koláč potřeme marmeládou a pokryjeme tuhým sněhem ze zbývajících dvou bílků.