Francouzská kuřecí polévka
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
2 ks |
| Kuřecí prsa |
450 g |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Nudle domácí |
180 g |
| Olej olivový |
1 kávová lžička |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
300 ml |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Vývar drůbeží |
1200 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm na hrubo nakrájenou cibuli. Přidáme česnek a minutu mícháme.
- Poté přidáme na kostičky nakrájenou červenou a zelenou papriku, zakryjeme a za občasného míchání dusíme 5 minut. Pak přidáme na plátky nakrájené cukety, přisypeme majoránku a dál dusíme asi 7 minut, dokud cukety nezměknou.
- Přilijeme rajský protlak a drůbeží vývar a přivedeme k varu. Přidáme těstoviny, na kostičky nakrájené kuře, zmírníme teplotu a vaříme na mírném ohni 5 - 8 minut. Nakonec dochutíme solí a špetkou pepře.