Lovecký špíz
Ingredience
Cibule |
2 ks |
Jalovec |
10 ks |
Paprika červená |
2 ks |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Rozmarýn čerstvý |
1 ks |
Slanina vepřová |
200 g |
Srnčí plec |
400 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Žampiony čerstvé |
20 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na špíz střídavě napichujeme kousky omytého masa, slaninu, žampiony, nakrájenou červenou papriku a cibuli.
- Vše osolíme, opepříme, okořeníme roztlučeným jalovcem a čerstvým rozmarýnem.
- Nakonec špízy pokapeme olejem a zprudka grilujeme.