Telecí špíz
Ingredience
| Jablka |
2 ks |
| Olej stolní |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Telecí brzlík |
1 ks |
| Telecí ledviny |
1 ks |
| Telecí svíčková |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté maso a ledvinu zbavenou tuku nakrájíme na malé kousky.
- Brzlík krátce ovaříme a nakrájíme na kousky.
- Na špízy napichujeme střídavě maso, ledvinu a brzlík. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a grilujeme.
- Podáváme s grilovanými plátky jablek.
- Vhodnou přílohou je dušená rýže.