Česneková polévka s bramborami
Ingredience
| Brambory |
700 g |
| Česnek |
40 g |
| Pepř černý mletý |
0.3 g |
| Polévkové koření |
13 g |
| Sádlo škvařené |
100 g |
| Sůl |
20 g |
| Voda pitná |
2 l |
| Vývar z hovězích kostí |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Oloupané, omyté brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v malém množství mírně osolené vody. Uvařené brambory scedíme a vložíme do horkého vývaru z kostí.
- Přidáme česnek utřený se solí, mletý pepř a polévkové koření. Polévku omastíme sádlem a krátce převaříme.