Kaštanová rýže
Ingredience
| Cukr moučkový |
120 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kaštany jedlé |
500 g |
| Rum |
2 polévková lžíce |
| Smetana 33% (šlehačka) |
0.5 l |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Jedlé kaštany vložíme do vody a uvaříme doměkka. Nakrájíme je, vyloupneme dužinu a prolisujeme ji přes síto. Necháme vychladnout.
- Dužinu smícháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a rumem.
- Na talířky dáme vždy porci ušlehané smetany a posypeme ji kaštanovou hmotou, prolisovanou přes struhadlo.