Kapr na šalvěji
Ingredience
Česnek |
7 stroužek |
Chilli paprička |
5 ks |
Kapr obecný |
1 kg |
Máslo čerstvé |
125 g |
Šalvěj čerstvá |
1 polévková lžíce |
Sůl |
1 kávová lžička |
Víno bílé |
2 dl |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytého kapra rozdělíme na porce. Potřeme je prolisovaným česnekem se solí, drobně nakrájenými papričkami a posypeme nasekanou šalvějí.
- Na rozehřátém másle na pánvi porce pečeme asi 10 minut.
- Obrátíme, podlijeme vínem a dusíme asi 10 minut.