Šašlik z kapra
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Houby čerstvé |
100 g |
| Kapr obecný |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytého kapra vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme, lehce posypeme paprikou a napichujeme na jehly střídavě s plátky cibule, slaniny, papriky a hub.
- Jehly položíme na rozehřátý grilovací rošt potřený olejem. Grilujeme asi 10 minut. Šašliky občas obracíme a maso potíráme vypečenou šťávou a rozehřátým máslem.