Vínová pěna

Ingredience

Citronová kůra 1 ks
Cukr krupice 80 g
Vaječný žloutek slepičí 3 ks
Vanilkový lusk 0.5 ks
Vejce slepičí 1 ks
Víno bílé 2 dl
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Do vína zamícháme cukr, žloutky, vejce, kousek citronové kůry a půlku vanilkového lusku.
  2. Hrnec se směsí postavíme do kastrolu s vařící vodou a šleháme do zhoustnutí - nesmíme vařit, zahříváme jen těsně k bodu varu!
  3. Před podáváním vyjmeme citronovou kůru a vanilku.
www.milujivareni.cz