Sauerkraut

Ingredience

Sůl 2 polévková lžíce
Zelí hlávkové bílé 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Nakrouháme si zelí, osolíme, promícháme a dáme do sudu.
  2. Sud přikryjeme látkou a pak ještě víkem, aby se nám nedostal do sudu vzduch.
  3. Necháme kvasit ve vlastní šťávě 3-6 týdnů.
  4. Lák přiléváme jakmile začne vysychat.
  6. Zelí se vaří na kamnech a podává nejčastěji s klobásou nebo vepřovým masem a knedlíky.
www.milujivareni.cz