Knedlíky ze syrových brambor

Ingredience

---

Brambory	8 ks
Chléb konzumní	5 krajíc
Mouka pšeničná hrubá	375 g
Sůl	1 polévková lžíce
Vejce slepičí	1 ks
Voda pitná	2 l

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Nastrouháme 8 syrových brambor, přidáme na kostičky nakrájený chleba (z několika krajíců ztvrdlého chleba), přisypeme mouku, přidáme vejce a osolíme.
2. Vše důkladně promícháme a tvoříme koule.
3. Vaříme je v osolené vodě 20-25 minut.
4. Podávájí se s kysaným zelím a vepřovým masem.