Vepřové kotlety na zázvoru
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 kávová lžička |
| Sádlo škvařené |
20 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové kotlety |
4 ks |
| Zázvor mletý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté kotlety naklepeme a okraje nařízneme. Maso poprášíme moukou, zázvorem a opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle.
- Opečené kotlety vyjmeme, na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, vložíme zpět kotlety a přidáme ještě špetku zázvoru, kmín a sůl. Podlijeme 2dl vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
- Podáváme s bramborovými noky a zeleninovým salátem.