Sýr smažený
Ingredience
Mléko polotučné |
75 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
Strouhanka |
100 g |
Sýr Eidam cihla 40% |
500 g |
Tuk |
100 g |
Vejce slepičí |
40 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Tvrdý sýr zbavíme kůrky a nakrájíme jej na plátky.
- Plátky obalíme v hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
- Sýr usmažíme v horkém tuku do zlatavé barvy.
- Ihned podáváme.