Trhanec s mandlemi
Ingredience
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Cukr moučkový |
60 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Mandle mleté |
60 g |
| Mléko polotučné |
5 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
60 g |
| Tuk |
100 g |
| Vejce slepičí |
6 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme mouku, mandle a zamícháme. Za stálého míchání přilijeme mléko, přidáme citronovou kůru a pevný sníh z bílků.
- Na plechu rozpálíme tuk, rozetřeme na něj těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Ještě nedopečený moučník vyjmeme z trouby, roztrháme vidličkou a dáme dopéci.
- Upečený trhanec pocukrujeme vanilkovým cukrem.