Rybízová pěna

Ingredience

Citronová šťáva 1 polévková lžíce
Cukr moučkový 100 g
Džem rybízový 50 g
Marmeláda rybízová 100 g
Vaječný bílek slepičí 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Ke 2 bílkům přidáme polovinu cukru, marmeládu a citronovou šťávu. Vše vymícháme na hustý krém.
  2. Ze zbylých bílků ušleháme pevný sníh, přidáme zbylý cukr a znovu vyšleháme. Sníh zlehka přimícháme k marmeládovému krému.
  3. Hotovou pěnu rozdělíme do pohárů a ozdobíme rybízem.
www.milujivareni.cz