Kakaová zmrzlina
Ingredience
| Cukr krupice |
130 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kakao - prášek |
20 g |
| Mléko plnotučné |
5 dl |
| Solamyl |
10 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mléka vsypeme krystalový a vanilkový cukr a uvedeme do varu.
- V troše mléka rozmícháme žloutky, kakao, solamyl a za stálého míchání vlijeme do vařícího mléka. Necháme zhoustnout a odstavíme z ohně.
- Vychladlý krém dáme do zmrzlinového strojku a necháme zmrazit.
- Zmrzlinu můžeme mrazit i ve speciálních miskách.