Milánská pečeně

Ingredience


Cibule 20 g
Hovězí maso zadní 240 g
Mouka pšeničná hladká T 650 5 g
Olej stolní 10 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Protlak rajčatový 20 g
Sůl 1 kávová lžička
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Omyté a osolené maso vcelku dáme na zpěněnou cibuli. Přidáme rajčatový protlak, necháme osmahnout a podlijeme. Dusíme doměkka.
  2. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou a povaříme.
  3. Do hotové šťávy vložíme na plátky nakrájené maso.