Rizi-Pizi
Ingredience
| Cibule |
20 g |
| Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
40 g |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 g |
| Rýže dušená |
160 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
20 g |
| Vepřové maso libové |
160 g |
| Voda pitná |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Plátky nasucho opečeme, podlijeme vývarem z kmínu a cibule a dusíme. Zahustíme nasucho opraženou moukou a zjemníme máslem.
- Dušenou rýži promícháme se sterilovaným hráškem.
- Na talíře upravíme rýži s hráškem, na rýži položíme dušený plátek masa a polijeme masovou šťávou.
- Pokrm můžeme posypat nastrouhaným sýrem.