Jahodová pěna teplá

Ingredience


Citronová šťáva 2 polévková lžíce
Cukr krupice 150 g
Protlak jahodový 3 dl
Vaječný žloutek slepičí 6 ks
Voda pitná 2 polévková lžíce
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Nad párou šleháme žloutky s cukrem a přiléváme jahodové pyré mírně zředěné vodou. Šleháme dohusta, nesmíme ale vařit, aby se pěna nesrazila.
  2. Nakonec přimícháme citronovou šťávu.
  3. Jahodovou pěnu podáváme s piškoty.