Jahodová pěna teplá
Ingredience
Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
Cukr krupice |
150 g |
Protlak jahodový |
3 dl |
Vaječný žloutek slepičí |
6 ks |
Voda pitná |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Nad párou šleháme žloutky s cukrem a přiléváme jahodové pyré mírně zředěné vodou. Šleháme dohusta, nesmíme ale vařit, aby se pěna nesrazila.
- Nakonec přimícháme citronovou šťávu.
- Jahodovou pěnu podáváme s piškoty.