Bramborový guláš se zeleninou
Ingredience
| Brambory |
400 g |
| Celer bulvový |
20 g |
| Cibule |
1 ks |
| Hrášek |
10 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Mrkev kořen |
20 g |
| Pažitka |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřová plec |
120 g |
| Voda pitná |
0.25 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme vývarem z cibule a kmínu a dusíme.
- K poloměkkému masu přidáme na kostky nakrájené brambory a zeleninu. Zahustíme nasucho opraženou moukou a dodusíme.
- Do hotového pokrmu přidáme kousek másla a nasekanou pažitku.
- Podáváme s vařenými bramborami.