Rumová kolečka
Ingredience
| Cukr krupice |
50 g |
| Cukr moučkový |
60 g |
| Mandle plátky |
50 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
120 g |
| Rum |
2 polévková lžíce |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Mouku s cukrem prosijeme na vál, rozdrobíme v ní máslo, přidáme žloutky a rum. Vypracujeme těsto a necháme je asi 30 minut odpočinout.
- Těsto rozválíme na 1/2cm silný plát a formičkou vykrajujeme kolečka. Potřeme je mlékem, posypeme plátky mandlí a krystalovým cukrem. Urovnáme je na vymazaný plech a upečeme.