Zapečený losos v ořechové krustě
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Losos - filety |
800 g |
| Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
150 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 kávová lžička |
| Smetana 12% (konzumní) |
100 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté steaky osolíme, pokapeme citronovou šťávou, dáme do pekáčku a přelijeme rozpuštěným máslem. Zapečeme v rozpálené troubě.
- Smetanu smícháme s vejci a mletými ořechy, přidáme pepř, nasekanou petrželku a sůl. Směsí potřeme porce lososa a v horké troubě zapečeme dozlatova.
- Podáváme s dílkem citronu a zeleninovým salátem.