Dušená krůtí stehýnka

Ingredience


Cibule 1 ks
Krůtí stehna 600 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Sádlo škvařené 20 g
Slanina vepřová 100 g
Sůl 1 špetka
Vývar z hovězích kostí 250 ml
Zelenina kořenová 100 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou slaninu, omytá krůtí stehna a nakrájenou kořenovou zeleninu. Dusíme ve vlastní šťávě.
  2. Potom přidáme sůl, pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Šťávu procedíme.