Žampionový salát s vejci

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očištěné žampiony vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Scedíme je a po vychladnutí nakrájíme na malé kousky.
2. Přidáme na kostičky nakrájená uvařená vejce, zamícháme a přendáme na salátovou mísu. Zalijeme nálevem z octa, oleje a soli a necháme vychladit.
3. Před podáváním okořeníme salát pepřem a nasekaným koprem.