Míchaná vejce na italský způsob

Ingredience

---

Cibule	200 g
Kečup	200 g
Petržel - nať	20 g
Sůl	10 g
Tuk	150 g
Vejce slepičí	800 g

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, vlijeme rozmíchaná, mírně osolená vejce a zvolna mícháme, až směs zhoustne.
2. Při podávání upravíme na horký talíř míchaná vejce a do středu nalijeme horký kečup.
3. Nakonec pokrm posypeme jemně nakrájenou pažitkou nebo petrželovou natí.