Brambory Otéro
Ingredience
| Bešamel |
250 ml |
| Brambory |
4 ks |
| Kapr obecný |
250 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Sůl |
4 polévková lžíce |
| Sýr Eidam cihla 40% |
70 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Dobře omyté neoloupané brambory upečeme v troubě na plechu posypaném solí.
- Upečené brambory na jednom konci seřízneme, vydlabeme a naplníme vykostěným rybím masem podušeným na másle. Osolíme a zalijeme bešamelem, do kterého jsme přidali ještě máslo, žloutek a nastrouhaný sýr.
- Připravené brambory zapečeme v troubě.