Míchaná vejce se sýrem

Ingredience

---

Petržel - nať	20 g
Sůl	10 g
Sýr Eidam cihla 40%	200 g
Tuk	150 g
Vejce slepičí	800 g

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Rozmíchaná, mírně osolená vejce vlijeme do rozpuštěného tuku, přidáme na malé kostičky nakrájený sýr a zvolna mícháme, až směs zhoustne.
2. Nakonec vejce posypeme omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou.
3. Ihned podáváme.