Kapr v míse
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Kapary sterilované |
1 kávová lžička |
| Kapr obecný |
1 kg |
| Majoránka |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
120 g |
| Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sardelové řezy |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Tymián sušený |
1 špetka |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Zapékací mísu vymastíme máslem. Na dno dáme nakrájenou cibuli, nasekané sardelové řezy, porce osoleného kapra, kapary, citronovou kůru, tymián, majoránku a petrželku. Nakonec přidáme zbylé máslo.
- Směs osmahneme, zalijeme vodou s octem a pod pokličkou zvolna dusíme.
- Podáváme v míse.