Kapr po maďarsku
Ingredience
| Brambory |
300 g |
| Cibule |
1 ks |
| Kapr obecný |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Paprikové lusky čerstvé |
3 ks |
| Rajčata |
3 ks |
| Slanina vepřová |
50 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
250 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Oloupané brambory nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu na rozehřáté máslo a mírně osolíme. Pečeme v troubě do poloměkka.
- Poté brambory pokryjeme vrstvou rozkrájených rajčat, paprik a koleček cibule. Navrch položíme porce kapra, které jsme protáhli slaninou a obalili v mouce, smíchané se solí i paprikou. Vše zalijeme smetanou a pečeme v troubě.