Kebábky s omáčkou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hřebíček mletý |
0.5 kávová lžička |
| Kardamom |
0.5 kávová lžička |
| Maso mleté - mix |
500 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej stolní |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Skořice mletá |
0.5 kávová lžička |
| Smetana 12% (konzumní) |
500 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tymián sušený |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme mleté maso, vejce, sůl, pepř, tymián a kardamom.
- Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky a smažíme je na oleji dočervena. Hotové kuličky vyjmeme.
- Do oleje od smažení přidáme skořici, hřebíček, nakrájenou cibuli a smetanu. Za stálého míchání necháme chvíli na ohni. Nakonec přisypeme špetku muškátového oříšku, zázvoru a zalijeme kebábky.