Ledvinky na houbách
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Hořčice plnotučná |
4 polévková lžíce |
| Houby čerstvé |
200 g |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Nové koření celé |
6 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 33% (šlehačka) |
0.25 l |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové ledvinky |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné ledvinky a houby nakrájíme na kousky a zprudka opečeme na másle. Zalijeme citronovou šťávou a ještě chvíli necháme na másle.
- Potom ledvinky podlijeme, přidáme koření, sůl a dusíme doměkka.
- Hořčici rozmícháme s ušlehanou smetanou a dáme vychladit. Hotové ledvinky podáváme s touto směsí a s vařenými bramborami.