Koňakový pudink

Ingredience


Cukr moučkový 400 g
Mandle 20 ks
Martell cognac 1 dl
Piškoty dětské kulaté 8 ks
Pomerančová kůra 1 kávová lžička
Smetana 33% (šlehačka) 0.25 l
Vaječný žloutek slepičí 4 ks
Voda pitná 1 dl
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Cukr svaříme s vodou tzv. na nitku a necháme vychladnout.
  2. Přidáme nadrcené piškoty, nasekané mandle, ušlehanou smetanu, utřené žloutky, koňak a pomerančovou kůru. Vše dobře promícháme.
  3. Pudink podáváme dobře vychlazený.