Kokosové pusinky
Ingredience
| Citronová kůra |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
200 g |
| Kokos - mletý (Kopra) |
220 g |
| Oplatky dortové |
70 g |
| Poleva čokoládová |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Předehřejeme si troubu na 160 st.
- Do plechu naskládáme oplatky o průměru 4cm.
- Z bílků si ušleháme sníh, přidáme do něj sůl, cukr a citronovou šťávu.
- Do sněhu vmícháme nastrouhaný kokos.
- Dvěma namočenými lžičkami nabereme hmotu a dáme ji na oplatku. Pečeme asi 20 minut.
- Necháme vychladnout, čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme vychladnout.
- Poté znovu zahřejeme, až poleva zhoustne.
- Malou lžičkou pokapeme pusinky a necháme zaschnout.