Ostrá dušená rajčata
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá pálivá |
0.5 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Rajčata |
400 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na oleji dozlatova. Okořeníme zázvorem a pálivou i sladkou paprikou a ještě krátce osmahneme. Omytá, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata vložíme do základu, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka.