Kukuřičné smaženky
Ingredience
| Kukuřice cukrová |
4 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
60 g |
| Olej stolní |
150 ml |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kukuřičné klasy uvaříme doměkka a zrnka vydrolíme. Přidáme k nim žloutky, mouku, sůl, pepř a zaděláme těsto. Z bílků ušleháme pevný sníh a zlehka jej do těsta vpracujeme.
- Rozpálíme olej a pomocí lžičky na něj klademe kousky těsta a ihned je mírně zploštíme. Smažíme po obou stranách.
- Hotové smaženky necháme okapat a podle chuti je osolíme.
- Podáváme k masu.