Francouzský tvarohový koláč

Ingredience


Cukr krupice 180 g
Linecké (křehké) těsto 500 g
Martell cognac 0.5 dl
Tvaroh jemný 250 g
Vejce slepičí 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Dobře okapaný tvaroh zpracujeme s cukrem, žloutky, pevným sněhem (ušlehaným z bílků) a s koňakem.
  2. Formu vyložíme křehkým těstem, vyváleným na 4 mm, na stěnách vytvoříme okraj. Vlijeme připravenou tvarohovou náplň a necháme hodinu odpočinout.
  3. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 50 minut.