Bramborové placky s bylinkami
Ingredience
| Brambory vařené ve slupce |
700 g |
| Bylinky čerstvé - svazek |
1 ks |
| Mléko polotučné |
1 l |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Brambory uvařené ve slupce oloupeme, připravíme husté pyré.
- Z mouky, vajec, mléka, soli, pepře a špetky muškátu připravíme lívancové těsto. Smícháme s bramborovým pyré na tužší těsto. Nakonec přimícháme nasekané bylinky.
- Na pánvi rozehřejeme olej, z 1/3 těsta vytvarujeme lívanec (vzniknou nám tak 3 tlusté lívance), opečeme po obou stranách.