Mléčná kedlubnová polévka

Ingredience

---

Kedlubna	250 g
Máslo čerstvé	40 g
Mléko polotučné	2 dl
Mouka pšeničná hladká T 650	50 g
Muškátový oříšek	1 špetka
Pepř černý mletý	1 špetka
Polévkové kostky Vitana	1 ks
Sůl	1 špetka
Voda pitná	1 l

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Oloupané kedlubny nakrájíme na hranolky, osolíme a dusíme v malém množství vody doměkka.
2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a povaříme. Po chvíli přidáme měkké kedlubny i s vývarem, kostku bujónu, pepř a špetku muškátového oříšku. Vše chvíli povaříme.
3. Do polévky nalijeme mléko, přihřejeme téměř k varu a odstavíme. Nakonec do polévky vsypeme nasekané malé kedlubnové lístečky.
4. Ihned podáváme.